木瓜雞爪湯的烹飪方法 - 木瓜雞爪湯做法竅門

1、材料：木瓜1個，雞爪10只左右，紅棗6枚、鹽適量。

2、做法：雞爪每隻剁成三段；把雞爪把放入開水中燙，直至沒有血水，撈起放少量油炒一下，放入料酒；放入湯鍋，加水，加雞爪，紅棗一起煮15分鐘；15分鐘後加入木瓜一起煲；一個小時後，放入鹽調味，起鍋。