幹墨魚湯的烹飪方法

幹墨魚和香菇木耳燉湯好，此湯具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效。具體做法如下：

1、材料：墨魚乾2只、香菇適量、黑木耳適量、紅棗適量、姜適量。

2、墨魚乾提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳：冷水泡發備用。

3、把泡發的香菇去蒂，表面切十字花刀;黑木耳去蒂，掰成小瓣。

4、將浸泡好的墨魚乾表面的一層薄膜剝下來，再去骨和內臟並洗乾淨。

5、鍋內加足清水，放入切好的墨魚乾、香菇、黑木耳、紅棗、薑片、五花肉，一同燉20分鐘，調味即可。