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黃花菜湯的烹飪方法

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黃花菜湯的烹飪方法

1、可以做黃花菜瘦肉湯。黃花菜瘦肉湯是一道家常菜,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分,其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。此湯有養氣益血、補虛通乳的作用。適用產乳汁缺乏或停乳者食用。

2、食材:豬瘦肉500克,黃花菜80克,紅棗10枚,鹽少許。

3、做法:將豬瘦肉洗淨,切成小塊,備用。黃花菜洗淨,紅棗去核洗淨,同豬肉、鹽一起放入煲中煲至肉爛即可。

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