材料
野豬肉:適量; 泡紅椒:適量;蒜:適量;植物油:少許;
泡椒炒野豬肉的做法
將燻肉切大片,放鍋內隔水蒸30分鐘取出
泡辣椒切大塊,青蒜切段備用
鍋內倒少許油燒熱後,下泡辣椒爆香,兩分鐘後下燻肉,翻炒2分鐘後加適量清水,加蓋悶煮約10分鐘以入味,最後放青蒜煸炒片刻即可出鍋
材料
野豬肉:適量; 泡紅椒:適量;蒜:適量;植物油:少許;
泡椒炒野豬肉的做法
將燻肉切大片,放鍋內隔水蒸30分鐘取出
泡辣椒切大塊,青蒜切段備用
鍋內倒少許油燒熱後,下泡辣椒爆香,兩分鐘後下燻肉,翻炒2分鐘後加適量清水,加蓋悶煮約10分鐘以入味,最後放青蒜煸炒片刻即可出鍋