麻辣涼拌青椒胡蘿蔔土豆絲的製作方法

1、食材：土豆適量，青椒適量，胡蘿蔔適量。

2、把準備好的土豆去皮，切成細絲，水開以後放入鍋中，加入一勺鹽，煮一分鐘撈出鍋涼水，放入碗中。

3、加入青椒絲，胡蘿蔔絲，一勺辣椒粉，用熱油炸香，加入生抽，陳醋，鹽，雞精，白糖，抓拌均勻即可。