炒口蘑的做法怎麼做炒口蘑

1、主料：口蘑(350克)。

2、調料：鹽(2克) 、豬油（煉製）(50克)、 味精(1克) 、澱粉(豌豆)(5克)。

3、將水發口蘑洗淨，切成0.2釐米厚的片。

4、炒鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下口蘑片煸出香味，放入清湯，加精鹽、味精，燒沸片刻，用濕澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，炒勻後裝盤食用。