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1、豆腐皮洗淨切塊。
2、蘑菇洗淨撕塊。
3、鍋中放油,放入葱花炒香。
4、放入蘑菇翻炒。
5、炒到蘑菇出湯,放入豆腐皮一起翻炒。
6、放入一大勺油辣椒。
7、翻炒均勻,放入適量的鹽。
8、放入適量的糖,炒到蘑菇成熟。
9、即可出鍋裝盤。
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