麻辣裏脊絲

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬裏脊肉：150克;紅椒：50克; 香芹: 50克; 姜：適量;蒜：適量;食鹽：適量;料酒：適量;豆瓣醬：1勺;生抽：適量;辣椒油：適量;花椒粉：適量;雞粉：適量;色拉油：適量;

麻辣裏脊絲的做法

裏脊肉切絲用料酒，鹽，生粉抓勻略醃備用

紅椒切條，香芹切段

姜蒜切碎備用

鍋裏放油將肉絲滑變色盛出

鍋裏放油，爆香姜蒜

放入適量辣椒油和豆瓣醬炒出香味

放入紅椒和香芹翻炒

倒入肉絲翻炒勻

放約二勺清水，調入雞粉，生抽，花椒麪，放入葱段炒勻即可上碟