麻辣蝦

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蝦：500克; 花生（炒）: 適量; 葱：適量;姜：1塊;幹辣椒：適量;花椒：適量;大蒜：4瓣;生抽：適量;食鹽：適量;料酒：適量;澱粉：少許;色拉油：適量;

麻辣蝦的做法

辣椒，蒜，葱姜都切好。大蝦剪開整個背部，挑出蝦線，加生抽，鹽，料酒，澱粉少許拌勻，醃製20分鐘。鍋裏熱油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香

倒入大蝦翻炒均勻，至變紅時，加入花生米和剩餘的蒜，根據口味再調入少許鹽，翻炒均勻即可出鍋