做菜太甜了用什麼中和

1、如果菜中還沒有放鹽，可以適當加入一些鹽，讓菜的甜味不那麼明顯；

2、可以加一些白醋進去，醋是酸的，可以中和甜味，而且糖醋口味的菜也是很好吃的；

3、如果是燉菜，可以加入一些水進去，水可以稀釋甜味；

3、如果是炒菜，可以再加入一些配菜炒，比如胡蘿蔔、黃瓜、土豆等。