芹菜怎麼涼拌

1、材料：芹菜2根、鹽適量、香油適量、雞精適量、花椒油適量、香油適量、黑白芝麻少許。

2、芹菜清洗乾淨，切丁。

3、鍋內加入適量清水煮開，加入一點鹽，幾滴食用油，快速放入切好的芹菜丁，斷生即撈出，放入冷水裏過涼。

4、過涼後，控幹水分，加入適量的鹽。

5、適量雞精，放入香油。

6、放入適量花椒油。

7、一點熟的黑白芝麻攪拌均勻即可。