芹菜怎樣做素菜好吃又簡單 - 涼拌芹菜做法介紹

1、涼拌芹菜材料：芹菜，姜，鹽，生抽，香油，醋，白糖，雞粉。

2、做法：芹菜摘葉洗淨，熱火中焯一下立即放入冷水中，瀝乾水份備用。碗里加鹽，生抽，香油，醋，少許白糖，少量雞粉，然後加備好的薑末或姜丁醃泡，待芹菜涼透用。將涼好的芹菜和碗內料汁攪拌均勻，盛盤即食。