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材料
豆腐:1塊;蝦:10只;海藻:1小撮; 食鹽:適量;雞精:適量;水:適量;植物油:適量;
豆腐海藻鮮蝦湯的做法
海藻幹放入清水中泡發半小時至完全展開,豆腐切塊
鮮蝦洗淨,剪去須
先將鮮蝦過油鍋炒至變色
另起湯鍋,加入適量的水,燒滾後,加入炒過的鮮蝦
之後依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分鐘
加入鹽,雞精調味即可
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