1、用料:黃瓜2根、洋葱半個、雞蛋3個、西紅柿2個、木耳15朵、鹽5克、味精5克、雞精1勺、黃豆醬油1勺、葱薑蒜各5克、耗油10克、糖5克、香油適量。
2、黃瓜切片,洋葱切開,西紅柿切塊,木耳撕開。
3、雞蛋打散,葱薑蒜切末。
4、雞蛋炒熟,盛出備用。
5、熱鍋涼油,下葱薑蒜炒香,下洋葱,炒斷生,下西紅柿,炒出西紅柿汁,下黃瓜,木耳,雞蛋翻炒。
6、加鹽,糖,味精,雞精,生抽,耗油,翻炒均勻,點香油出鍋即可。
1、用料:黃瓜2根、洋葱半個、雞蛋3個、西紅柿2個、木耳15朵、鹽5克、味精5克、雞精1勺、黃豆醬油1勺、葱薑蒜各5克、耗油10克、糖5克、香油適量。
2、黃瓜切片,洋葱切開,西紅柿切塊,木耳撕開。
3、雞蛋打散,葱薑蒜切末。
4、雞蛋炒熟,盛出備用。
5、熱鍋涼油,下葱薑蒜炒香,下洋葱,炒斷生,下西紅柿,炒出西紅柿汁,下黃瓜,木耳,雞蛋翻炒。
6、加鹽,糖,味精,雞精,生抽,耗油,翻炒均勻,點香油出鍋即可。