清香脆嫩素炒洋白菜家常做法

1、主料：圓白菜300克，調料：植物油30克，醬油10克，油皮5克，花椒1克，大葱3克。

2、將圓白菜洗淨、瀝乾，切成2釐米寬的長條，再斜刀切成象眼塊；

3、將炒鍋放在旺火上，加入植物油，燒熱，放入花椒炸出香味，取出花椒不用；放入葱花，稍煸即放入圓白菜翻炒，加醬油、鹽再炒拌均勻即可出鍋。