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蘿蔔燉羊肉的家常做法

知科普 人氣:3.19W

電壓力鍋做白蘿蔔燉羊肉的方法: 主料:羊肉800克,白蘿蔔1根。 輔料:姜3片,葱2段,米醋1勺,花椒15粒,料酒適量,鹽適量,胡椒粉適量,枸杞子10粒。 1.將羊肉清洗乾淨,切成4釐米左右見方的塊,用清水浸泡2個小時以上,把血水泡出來,中間多

蘿蔔燉羊肉的家常做法

這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

材料

羊腩:300克;白蘿蔔:200克; 料酒:適量;葱:適量;姜:適量;食鹽:適量;味精:少許;胡椒粉:適量;香菜:適量;

主料 4人份 白蘿蔔1000克、羊排500克 輔料 姜1塊、大葱1段、泡椒3個、食鹽6克、生抽5克、水適量、香菜1根 蘿蔔燉羊肉步驟1 蘿蔔燉羊肉的做法大全 準備好原材料 步驟2 蘿蔔燉羊肉的做法 羊排切塊 步驟3 蘿蔔燉羊肉的家常做法 鍋里加入適量水,加

白蘿蔔羊肉湯的做法

電壓力鍋做白蘿蔔燉羊肉的方法: 1. 羊肉洗乾淨,放入燒開的水中氽燙片刻,去除血沫,撈出用流動的水衝乾淨 2. 將蘿蔔切成滾刀塊。薑切片,大葱切段備用 3. 鍋燒熱倒入少許油,加入大葱,薑片,八角煸香,加入準備好的羊肉,烹入料酒拌炒 4. 炒好

羊肉反覆漂盡血水,切成小塊,放入沸水中焯一下後洗淨

蘿蔔燉羊肉怎麼做 材料 主料:新鮮羊肉。 輔料:白蘿蔔。 調料:姜、葱、青紅小米辣、葱花、香菜。 做法 1、羊肉切塊放入開水汆水。 2、加入料酒。 3、鍋洗淨放入油,下葱、姜、花椒炒香。 4、倒入羊肉和炒,調入十三香、加入料酒。 5、炒香加入

白蘿蔔切成滾刀塊,備用

怎樣做蘿蔔燉羊肉,冬天到了,正是吃羊肉的好季節.説到羊肉,喜歡的人很多,做法也不盡相同.就是我自己,也常常紅燒白燉換着做.而用蘿蔔燉羊肉,是我們家一貫喜歡的,今天就來分享給大家

將水放入砂鍋中,鍋置旺火上燒沸,放羊肉

怎樣做蘿蔔燉羊肉,冬天到了,正是吃羊肉的好季節.説到羊肉,喜歡的人很多,做法也不盡相同.就是我自己,也常常紅燒白燉換着做.而用蘿蔔燉羊肉,是我們家一貫喜歡的,今天就來分享給大家

然後打去浮沫,放入葱、姜、料酒,轉小火燉至七成熟

可以的,可以做成白蘿蔔煮羊肉,具體做法如下: 需要提前準備好的材料包括:羊肉 600g、白蘿蔔 350g、食鹽 適量、雞精 適量、葱 適量、姜 適量、桂皮 適量、料酒 適量。 1、準備好蘿蔔與焯好的羊肉。 2、蘿蔔去皮洗淨,切滾刀塊。 3、把羊肉放入

放蘿蔔燉15分鐘

怎樣做蘿蔔燉羊肉,冬天到了,正是吃羊肉的好季節.説到羊肉,喜歡的人很多,做法也不盡相同.就是我自己,也常常紅燒白燉換着做.而用蘿蔔燉羊肉,是我們家一貫喜歡的,今天就來分享給大家

取出葱、姜,放鹽、味精、胡椒粉,撒香菜起鍋,即成

用料 主料:羊肉400克、白蘿蔔一根 輔料:姜2片、枸杞少許、鹽適量、雞精一大勺、胡椒粉一勺 1.準備食材 2.冷水將羊肉入鍋燒開洗淨 3.蘿蔔去皮切滾刀狀 4.放入砂鍋中加入適量的水和薑片燒開後轉中小火繼續煲40分鐘左右 5.將蘿蔔放入繼續煲15分鐘

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羊肉燉蘿蔔的做法

羊肉洗淨,涼水下鍋,慢慢煮沸,撇出血沫兒(反覆),放入切成大段的葱、姜,些許料酒,胡椒粉(去羶)、大料,花椒(zhidao可不放),可適當放些當歸,黃芪之類的藥材(羊肉和當歸在一塊很補的,不過也得因人而異),還有其它調味品如:肉蔻,草果,桂皮之類(根據各人口味)

如果想保持原汁原味就什內麼佐料也不必放,只放葱姜,燉煮一小時或更長時間,至肉軟爛,最後加入白蘿蔔塊,鹽,不蓋蓋子再燉10-15分,最後出鍋可以加點蒜沫和香菜,提鮮去羶,應該很不錯的。試試吧!

做菜燉湯這類的事容必須要自己在不過的親自實踐過程中才能逐漸獲得真知,祝你好運。本回答被提問者採納

白蘿蔔可以和羊肉一起煮嗎

可以的,可以做成白蘿蔔煮羊肉,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:羊肉 600g、白蘿蔔 350g、食鹽 適量copy、雞精 適量、葱 適量、姜 適量、桂皮 適量、料酒 適量。

1、準備好蘿蔔與焯好的羊肉。

2、蘿蔔去皮洗淨,切滾刀塊。

3、把羊肉放入自知動烹飪鍋。

4、加姜,大葱,桂皮,料酒,清水,蓋上鍋蓋。

5、按“肉”功能鍵,啟動自動烹飪程序。

6、時間到後打開鍋蓋,放入蘿蔔,再煮10分鐘。

7、加鹽,雞精,道胡椒粉,青蒜末,攪拌均勻。

8、然後即可盛出,撒上葱花,這樣就完成了。

羊肉燉蘿蔔怎麼做不羶的做法

用料

主料:羊肉400克、白蘿蔔一根百

輔料:姜2片、枸杞少許、鹽度適量、雞精一大勺、胡椒粉一勺

1.準備食材

2.冷水將羊肉入鍋燒開知洗淨

3.蘿蔔去皮切滾刀狀道

4.放入砂鍋中加入適量的水和薑片燒開後轉中小火繼續煲40分鐘左右回

5.將蘿蔔放入繼續煲15分鐘左右

6.起鍋之前放入洗好的枸杞和其他調料,最後撒一答些香菜即可

羊肉燉蘿蔔的做法怎麼做吃吃

羊肉:補腎壯陽、益氣、擴張血管

姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

陳皮:輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環

食材用料:

羊肉相剋食物

蘿蔔相剋食物

葱相剋食物

姜相剋食物

陳皮

料酒

白胡椒粉

雞精

香菜相剋食物

菜譜做法:

1.羊肉塊洗淨,切寸塊備用

2.鍋中水沸後,放入羊肉塊,大火再次煮開。撇開浮沫,撈出羊肉,衝淨羊肉上的血水備用

3.砂鍋水開後,放入葱,姜,陳皮,放入羊肉,料酒,白胡椒粉,煮半個小時

4.蘿蔔切寸快備用

5.把蘿蔔放入砂鍋中,煮十幾分鍾至熟,放少許鹽,雞精調味,出鍋前撒上香菜即可

用手機看這道菜做法

菜譜小貼士:

1、放羊肉的時候,放一個去皮的蘋果,可以去除羶味兒,等放蘿蔔的時候再撈出就可以了;

2、我沒有陳皮了,放了一片檸檬,覺得檸檬去味兒效果很好,但是這個湯放了檸檬味道有點淡了,最好還是放陳皮吧。

食材

主料

羊肋扇肉

1000g

輔料

適量

適量

圓葱

1個

胡蘿蔔

1個

八角

適量

孜然

適量

味極鮮醬油

適量

步驟

1.把羊肉切大塊。

2.用水焯一下,瀝乾水分備用。

3.圓葱、胡蘿蔔滾刀切。

4.待油熱把孜然和八角炒香,後放辣椒。

5.放圓葱爆香。

6.放羊肉煸炒。

7.倒入一大碗温水後換鍋--高壓鍋。

8.放胡蘿蔔,倒入味極鮮醬油及鹽。開鍋轉小火20分鐘。關火。

小貼士

1.炒辣椒時不要早放,以防炒糊。

2.超市買來的羊肉比較好煮,這種個人自己養的羊的肉很難煮爛,但味道很好。

3.吃羊肉不宜同時吃醋,因為羊肉性熱,益氣補虛,而醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,性温,宜與寒性食物搭配,與熱性的羊肉不適宜。

4.羊肉也不宜與南瓜同吃,以防發生黃疸和腳氣病。

5.吃羊肉後不宜馬上飲茶,否則易引發便祕。

用料

主料

羊肉400克

白蘿蔔200克

輔料

辣椒(紅,尖,幹)

10克

5克

花椒

2克

2克

八角

1個

料酒

10毫升

生抽

8毫升

老抽

4毫升

白糖

3克

植物油

適量

羊肉燉蘿蔔的做法

1.羊肉洗淨切塊

2.準備好大葱段e799bee5baa6e58685e5aeb931333339666163、薑片、花椒、八角、幹辣椒及白蘿蔔塊備用

3.將切好的羊肉放入滾水中,汆出血水後撈出瀝乾

4.依次將幹辣椒、薑片、花椒、大葱段放入油鍋中爆香

5.倒入料酒

6.倒入生抽

7.倒入老抽

8.撒入白糖

9.加清水,換高壓鍋燉25分鐘

10.待高壓鍋完全解壓後,換炒鍋。加入白蘿蔔繼續燉煮。白蘿蔔能用筷子輕鬆插入即可出鍋

用料

羊肉

白蘿蔔

枸杞

葱姜

白酒

胡椒粉

羊肉燉白蘿蔔的做法

羊肉切塊,白蘿蔔去皮切塊,薑切片

鍋中放入清水,羊肉涼水下鍋,待水燒開,待血沫羶味除淨,撈出衝淨待用

鍋中做開水放入焯淨的羊肉塊,葱、姜,大火燒開烹入白酒,改中火蓋蓋煨1小時

打開鍋蓋放入焯過水的白蘿蔔,白蘿蔔焯水加一點醋去臭味,改大火煮30分鐘,加鹽、胡椒粉調味,看到白蘿蔔變軟透明即可出鍋,放入提前燒熱的石鍋中撒枸杞、香菜葉保温食用

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