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材料
低筋麪粉:15克;南瓜泥:25克;菠菜:20克;雞蛋:1個; 牛奶: 50克; 植物油:少許;食鹽:少許;
南瓜菠菜蛋餅的做法
菠菜洗淨,用沸水焯過,切碎
雞蛋磕入碗中打散,攪勻
將南瓜泥、菠菜碎、牛奶、低筋麪粉與雞蛋液混合,加少許鹽攪拌成糊狀
平底鍋置火上,放入少許植物油燒熱
倒入攪好的蔬菜蛋糊,用小火將兩面煎熟
用模具將蛋餅扣出自己所喜愛的形狀即可食用
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