豬肉燉冬瓜的做法 - 豬肉燉冬瓜方法

1、冬瓜切成塊。

2、豬肉切碎，葱薑蒜切碎。

3、鍋內倒入油，油熱後倒入豬肉翻炒。

4、炒到豬肉變成白色後，加入葱姜，幹辣椒翻炒，然後加入鹽，胡椒粉，醬油，味極鮮（也可不放）翻炒後加水，然後倒入冬瓜，大火燉十分鐘，轉小火燉五分鐘。

5、然後加雞精，少許醋（加醋可以提鮮）蒜，然後就可以出鍋裝盤了。