醬肉怎麼炒

材料：豬肉，醬，鹽。

1、最好是肥瘦相間的豬肉，剁細。

2、鍋中放油，燒至七成熱；放入醬爆炒直到出香味。

3、倒入肉沫，要把肉沫炒開，否則粘在一起；放鹽（可以多一點點）、味精。翻炒均勻即可出鍋。

注意：肉和醬的比例大概是2比1。