炸醬麪的炸醬怎麼炒好吃

1、把醬倒入碗中，切葱花薑末備用。

2、肉切成小丁。

3、鍋裏倒一點油，放入五花肉丁，放入一點料酒，煸炒至肉丁變色出一點油。

4、肉丁撈出，在煸出的油裏放入葱花薑末炒香。

5、放入醬翻炒，讓油和醬慢慢看融和炒香。

6、放入炒好的五花肉丁。

7、肉丁和醬翻炒均勻。

8、鍋里加水，改中小火，放入糖。

9、湯汁慢慢變濃稠，關火。