關閉→
當前位置:知科普>生活妙招>怎麼醬牛肉

怎麼醬牛肉

知科普 人氣:5.88K

怎麼醬牛肉

1、材料準備:八角10克,五香粉15克,花椒5克,姜30克,丁香2克,鹽15克,桂皮5克,小茴香3克,陳皮4克,香葉2克,葱50克,甘草5克,醬油30克,料酒30克,糖10克,牛前腿腱子肉1500克。

2、將牛肉洗淨,切成大塊後備用,取乾淨紗布一塊,將丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、桂皮、香葉、甘草包在其中,製成香料包備用,葱切大點的段,姜拍破備用。

3、鍋中加清水,加入牛肉煮開後再大火煮1分半鐘左右,將牛肉從開水鍋中撈出後放入涼水中備用,鍋中再做清水,開鍋後下入香料包、糖、葱、姜、醬油和五香粉。

4、重新開鍋之後入牛肉大火做開,變小火將牛肉燒熟後將香料包取出後關火,將牛肉取出切成薄片即可食用。

TAG標籤:#醬牛肉 #