製作甜豆炒排骨的方法

1、主料：排骨500g、甜豆200g。

2、輔料：油適量、鹽適量、醬油適量。

3、排骨500克，放水裏清洗乾淨，然後放熱水裏煮二分鐘去血腥。

4、鍋裏倒油加葱炒香。

5、然後加入過完水的排骨大火翻炒不停的炒，炒至排骨外面焦黃。

6、然後加入薑片及一勺醬油炒勻。

7、然後加入二碗水大火煮開轉小火燉40分鐘。

8、燉40分鐘後加入洗乾淨的甜豆。

9、加入鹽炒勻，然後在燉五分鐘。

10、燉至湯汁收完最後加點雞精，炒好裝盤即可。