1、首先排骨洗淨,剁小塊,泡去血水,加生抽,糖,鹽,玉米澱粉醃20分鐘。
2、然後再油爆紅葱頭和蒜,下排骨。
3、最後再小火慢煎,鍋邊淋一圈玫瑰露酒,繼續蓋蓋小火燜，加青紅椒再大火稍燜一會收汁即可。
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砂鍋焗排骨的製作方法
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