製作魚片燉豆芽

1、主料：魚500g、黃豆芽250g、白菜150g。

2、輔料：生粉適量、雞蛋清適量、紅辣椒兩個。

3、調料：油適量、鹽適量、生抽適量。

4、魚片洗乾淨後用鹽醃15分鐘。

5、再打入蛋清和生粉攪拌均醃5分鐘入味。

6、把白菜洗好撕小塊。

7、洗好豆芽、切好辣椒。

8、鍋裏放適量清水燒開。

9、然後倒入香油再把白菜和豆芽倒進去煮。

10、放入辣椒。

11、加入適量的鹽和生抽。

12、再把魚片倒進去煮熟就可以了。