材料
鱈魚:2條;豆腐:1塊; 姜:4片;幹辣椒:2個;葱:1根;醬油:1匙;料酒:1匙;澱粉:適量;食鹽:適量;色拉油:適量;
鱈魚燉豆腐的做法
鱈魚洗淨切成段,加入1匙料酒,撒上一些幹澱粉抓勻
鍋內放油,下入鱈魚段小火煎制
鱈魚兩面煎黃推入一邊,下入葱、姜、幹辣椒段
待炒出葱姜味兒後加入醬油
加入沒過鱈魚的清水,轉入中火
中火燒開,豆腐切成小塊下入鍋中燉至10 ;15分鐘加鹽調味兒即可關火出鍋
材料
鱈魚:2條;豆腐:1塊; 姜:4片;幹辣椒:2個;葱:1根;醬油:1匙;料酒:1匙;澱粉:適量;食鹽:適量;色拉油:適量;
鱈魚燉豆腐的做法
鱈魚洗淨切成段,加入1匙料酒,撒上一些幹澱粉抓勻
鍋內放油,下入鱈魚段小火煎制
鱈魚兩面煎黃推入一邊,下入葱、姜、幹辣椒段
待炒出葱姜味兒後加入醬油
加入沒過鱈魚的清水,轉入中火
中火燒開,豆腐切成小塊下入鍋中燉至10 ;15分鐘加鹽調味兒即可關火出鍋