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豆芽的內容
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如何保存豆芽 - 豆芽的保存
01-03
1、先將豆芽用水焯一下,用笊籬撈出,用冷水衝。降温後將水分晾乾,切成小段,用保鮮膜包好放入冰箱內冷凍。這樣保存時間長,而且清脆鮮嫩,營養流失少。2、需要食用的時候從冰箱內取出後直接加熱即可。不同豆芽保存時間也不同。...
豆芽怎麼做才好吃
12-30
1、食材:豆芽適量、蒜適量、小米椒適量、鹽適量、雞精適量。2、首先把豆芽清洗乾淨瀝乾水分。3、蒜切末,小米椒切末(喜歡吃辣的才切哦,我是無辣不歡的,所以加點小米椒)。4、熱鍋燒油,下入花椒,蒜,小米椒爆香後倒入豆芽翻炒均勻...
如何做雞蛋炒豆芽
12-20
1、準備好雞蛋兩個,豆芽洗淨瀝出水分。2、準備好小碗,雞蛋磕入碗中打撒。葱蒜切片備用。3、炒鍋放油燒熱,倒入蛋液炒至成塊盛出。4、炒鍋再次放油燒熱,放入葱片炒香,倒入豆芽大火炒至。5、炒至豆芽微熟放入雞蛋塊一起炒。6...
怎麼去掉大量豆芽殼
01-01
1、把它放在水裏泡一會兒,久了它自然具會脱殼,然後在做菜之前用力搖一搖,豆芽殼就會去掉了。2、不過現在市場上,經常可以買到口感清脆,而且沒有根鬚的,營養又高又沒有公害的豆芽了,而且還是很粗壯的,很乾淨的無根豆芽。...
如何做出好吃的雞蛋豆芽炒粉條
12-13
1、原料:綠豆芽、雞蛋、韭菜、葱花、鹽、雞精、老抽、小米辣。2、做法步驟:豆芽洗淨,粉條煮熟,雞蛋放少許鹽攪勻。韭菜切段,葱切好備用。炒鍋上火,先把雞蛋煎好,盛出備用。炒鍋上火放油,放葱花炒出香味。放入豆芽,大火翻炒。放...
涼拌豆芽鍋裏煮幾分鐘
12-31
1、涼拌豆芽鍋裏煮五分鐘即可。2、豆芽也稱芽苗菜,是利用各種豆、穀類及其它可食種類的種子後期加以培育出來的。豆芽一般分為綠豆芽和黃豆芽。黃豆芽需要相對較為多的時間才能煮熟,需要十分鐘左右。綠豆芽則一般需要五...
如何做豆芽好吃 - 豆芽怎麼做才好吃
12-30
1、食材:豆芽適量、蒜適量、小米椒適量、鹽適量、雞精適量。2、首先把豆芽清洗乾淨瀝乾水分。3、蒜切末,小米椒切末(喜歡吃辣的才切哦,我是無辣不歡的,所以加點小米椒)。4、熱鍋燒油,下入花椒,蒜,小米椒爆香後倒入豆芽翻炒均勻...
拌豆芽涼菜的做法竅門
12-09
1、食材:綠豆芽200克,蘿蔔半根,蒜末40克,醋20克,糖14克,生抽15克,油15克。2、先把綠豆芽放入開水中煮一分鐘,再把胡蘿蔔也煮一下。撈出用涼水衝一下控幹水放入盤中。3、放入切好的蒜末。4、碗內放入20克醋,15克生抽,14克糖,攪拌...
酸辣豆芽的做法
12-16
1、主料:綠豆芽、青椒、幹辣椒、蒜瓣、葱花。2、輔料:鹽、十三香、米醋、雞精、花椒。3、綠豆芽去根洗淨,青椒切絲,葱切葱花,蒜瓣拍扁切小,幹辣椒從中間弄斷。4、鍋中入油,入花椒,小火慢慢逼出花椒的香味,待花椒要糊時撈出不要...
豆芽是有根好還是無根好
01-09
1、從根鬚區別:無根豆芽沒有根鬚;有根豆芽有根鬚或者有支根突起。2、從培育期區別:有根豆芽屬於傳統方法培育;無根豆芽屬於無根水培育。3、從安全性區別:有根豆芽多為農民種植養成,屬於有機食品;無根豆芽在生產過程中除大量...
豆芽是什麼季節的菜
01-02
豆芽是我們大家都很熟悉的蔬菜,通常市面上的蔬菜種類也是非常多的,每種蔬菜都是自己的成熟季節,那麼我們便了解一下豆芽是什麼季節的菜?豆芽是用什麼豆發出來的?豆芽是什麼季節的菜黃豆芽是四季蔬菜,一年四季都有新鮮的,都有...
豆芽皮能吃嗎
01-02
吃豆芽最好連豆子一起吃,因為發芽後的豆子營養更豐富。但是有些人吃豆子的時候會扔掉其表皮的“豆衣”,這就是浪費營養。綠豆皮味甘、性寒,能解熱毒,退目翳,適用於麻疹、腸炎、目生障翳等。黑大豆的豆皮性温、味甘,能養血疏...
自發豆芽的三種方法介紹
01-03
1、找一個可以漏水的,如淘米用的東西或者塑料漏水的籃子,底鋪上一層濕布,然後將露白的豆粒鋪上去,上面蓋上濕毛巾。然後一天澆兩三次水,注意避光,只要不積水,豆子不漏出去就行。上面用重物壓上能讓豆芽長得比較粗壯。2、準備...
豆芽的製作方法
02-01
1、首先準備綠豆300克,把綠豆洗乾淨放在温水裏浸泡1晚上,第二天早上你就會發現綠豆上生小芽了,雖然小芽很短,但是已經看到成就了,把泡綠豆的水倒掉就可以了。2、下面找一個漏筐,再找一個比漏筐大點的盆子(注:漏筐和盆子中間必...
豆芽的做法 - 豆芽做法
12-19
1、用料:豬五花100克、綠豆芽300克、大蒜5克、香葱1根、香菜10克、青紅椒各20克、食用油5毫升、醋3克、生抽3克、食用鹽2克。2、食材清洗乾淨,大蒜切片,香葱切末,香菜切段,青紅椒切絲,五花肉切片,油熱後加蒜片,葱末,五片,炒至肉...
怎樣挑選新鮮優質紅豆芽
12-29
1、看豆芽的顏色,選擇豆芽顏色自然有光澤的,不要選擇顏色過白、沒有光澤的豆芽。2、看長短,選擇粗細均勻的豆芽,不要選擇太粗太短的豆芽。3、看根部,選擇根部脆嫩,汁水豐富的新鮮豆芽,不要選擇根部蔫的豆芽。...
酸菜炒豆芽的做法有哪些
12-15
主料:豆芽500g、酸菜100g;輔料:油適量、鹽適量、葱適量、胡椒適量、雞精適量、姜適量。做法:1、豆芽洗淨;2、酸菜過兩遍清水後切成段;3、鍋中熱油,下葱姜爆香,酸菜如油鍋中炒出香味;4、放入洗好的豆芽一起炒;5、加入適量鹽一起...
怎麼做酸辣豆芽
12-15
1、主料:綠豆芽、青椒、幹辣椒、蒜瓣、葱花。2、輔料:鹽、十三香、米醋、雞精、花椒。3、綠豆芽去根洗淨,青椒切絲,葱切葱花,蒜瓣拍扁切小,幹辣椒從中間弄斷。4、鍋中入油,入花椒,小火慢慢逼出花椒的香味,待花椒要糊時撈出不要...
豆芽泡幾天能發芽
12-28
1、將豆泡在水裏一般3-6天就能發芽,但是若水分等因素不適宜,也會影響綠豆的發芽時間,因此豆芽發芽的具體時間需要根據實際情況而定。2、夏季需4-5天,秋冬季6-7天。3、黃豆芽的製作方法,選大粒飽滿圓潤的黃豆,將黃豆淘洗...
沒炒的豆芽能放冰箱保鮮嗎
01-13
1、沒炒的豆芽能放冰箱保鮮。2、豆芽的缺點就是不能隔夜,如果我們買了放到冰箱中,基本上第2天就有可能會壞掉。如果將它原封不動的放在袋子裏或裝入密封袋中密封放入冰箱,那麼頂多放兩天也就會壞。所以我們買了豆芽最好...
豆芽能和菠菜雞蛋一起吃嗎
12-25
1、豆芽能和菠菜雞蛋一起吃。2、豆芽是可以和雞蛋同時食用的,因為兩者之間不會發生食物之間的化學反應而導致營養價值的下降,所以可以放心的食用,而且豆芽中含有大量的植物蛋白,維生素以及微量元素,再搭配上雞蛋中豐富的蛋...
冬天怎麼生豆芽 - 冬天生豆芽簡易新方法
12-14
1、冬天生黃豆芽時,一定要在室內進行,保證周邊環境温暖適宜,這樣才能促使黃豆芽長出,温度較低的話會影響黃豆芽長出。2、準備好當年的新鮮黃豆,時間太長的黃豆生芽的出芽率較低,選擇飽滿、充實、健康的黃豆,去掉乾癟、蟲子咬...
冬天生豆芽簡易新方法
12-14
1、冬天生黃豆芽時,一定要在室內進行,保證周邊環境温暖適宜,這樣才能促使黃豆芽長出,温度較低的話會影響黃豆芽長出。2、準備好當年的新鮮黃豆,時間太長的黃豆生芽的出芽率較低,選擇飽滿、充實、健康的黃豆,去掉乾癟、蟲子咬...
紅豆能種出豆芽嗎
12-13
1、紅豆可以種出豆芽,並且紅豆芽可以食用,營養價值也比較高。2、將紅豆清洗乾淨,加水剛剛沒過豆子,準備一個大可樂瓶,截掉上半部分,底部扎孔。紅豆浸泡一天後變大,將其放入瓶子中,每天過幾遍水,並用黑色袋子蓋住瓶子,裝入不透光...
發豆芽一定要放沙子嗎
12-28
豆芽生長是利用豆子自身儲存的營養進行成長。豆子在適宜的條件下,一定的温度、濕度、氧氣等環境中,激活自身的一些酶類、生長激素類物質,降解部分蛋白質、澱粉等大物質成為小分子物質,使休眠的生命開始活動。...
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