鍋巴肉片，是以豬裏脊肉、大米鍋巴、玉蘭片、水發冬菇、豌豆苗等為原料製成的美味佳餚，上菜形式別緻，糖醋香味濃郁，肉片滑嫩，鍋巴酥脆。 食材 主料 豬裏脊肉 150g 雞蛋 2個 鍋巴 250g 輔料 木耳 15g 紅辣椒 10g 冬筍 50 青辣椒 10g 步驟 1.豬
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
米飯：1碗;豬裏脊肉：1塊; 萵筍: 小半個;胡蘿蔔: 半根;黑木耳: 3朵; 胡椒粉：少許;小葱：1根;生粉：1小把;料酒：3克;植物油：10克;食鹽：3克;
家常菜菜名糖醋排骨麻婆豆腐棒棒雞東坡魚板慄燒雞魚香肉絲紅燒肉醋熘雞泡菜魚水煮肉片水煮魚夫妻肺片圓籠粉蒸肉雞豆花可樂雞翅藥膳私宮保雞丁回鍋肉東坡肉瓤蓮藕飲食百科：魯菜川菜粵菜蘇菜閩菜浙菜湘菜徽菜西餐西點房菜烤小雞鍋燒雞芝麻魚球龍
鍋巴肉片的做法
鍋巴肉片，是以豬裏脊肉、大米鍋巴、玉蘭片、水發冬菇、豌豆苗等為原料製成的美味佳餚，上菜形式別緻，糖醋香味濃郁，肉片滑嫩，鍋巴酥脆。 食材 主料 豬裏脊肉 150g 雞蛋 2個 鍋巴 250g 輔料 木耳 15g 紅辣椒 10g 冬筍 50 青辣椒 10g 步驟 1.豬
將剩餘米飯平攤在烤盤中，放入陽光下晾曬；將曬乾的米飯撇成小塊
家常菜 糖醋排骨 魚香肉絲 水煮魚 宮保雞丁 麻婆豆腐 紅燒肉 夫妻肺片 回鍋肉 棒棒雞 醋熘雞 圓籠粉蒸肉 東坡肉 東坡魚 泡菜魚 雞豆花 瓤蓮藕 板栗燒雞 水煮肉片 可樂雞翅 魯菜精選烤小雞 雪梨肘棒 素鍋烤鴨 鍋塌雞籤 鍋燒雞 烤花攬桂魚 紙包雞
放入油鍋中炸；炸至金後撈出備用
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裏脊肉切成片，放入鹽，料酒，生粉等調味料攪拌均勻後醃製一下；筍片涼水下鍋焯燙
鍋巴肉片，是以豬裏脊肉、大米鍋巴、玉蘭片、水發冬菇、豌豆苗等為原料製成的美味佳餚，上菜形式別緻，糖醋香味濃郁，肉片滑嫩，鍋巴酥脆。 食材 主料 豬裏脊肉 150g 雞蛋 2個 鍋巴 250g 輔料 木耳 15g 紅辣椒 10g 冬筍 50 青辣椒 10g 步驟 1.豬
再加入黑木耳一起焯水；燒熱鍋，放入適量的油，下入肉片翻炒
家常菜 糖醋排骨 魚香肉絲 水煮魚 宮保雞丁 麻婆豆腐 紅燒肉 夫妻肺片 回鍋肉 棒棒雞 醋熘雞 圓籠粉蒸肉 東坡肉 東坡魚 泡菜魚 雞豆花 瓤蓮藕 板栗燒雞 水煮肉片 可樂雞翅 魯菜精選烤小雞 雪梨肘棒 素鍋烤鴨 鍋塌雞籤 鍋燒雞 烤花攬桂魚 紙包雞
肉片翻炒變色後加入紅蘿蔔片一起翻炒；翻炒幾下後下入焯過水的筍片和黑木耳繼續炒
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倒入加了鹽和胡椒粉的水澱粉，一起煮上兩分鐘；將炒好的黑木耳冬筍肉片同湯汁一起倒在炸好的鍋巴上
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扒鍋巴的家常做法大全怎麼做好吃視頻
鍋巴肉片，是以豬裏脊肉、大米鍋巴、玉蘭片、水發冬菇、豌豆苗等為原料百製成的美味佳餚，上菜形式別緻，糖醋香味濃郁，肉片滑嫩，鍋巴酥脆。
食材
主料
豬裏脊肉
150g
雞蛋
2個度
鍋巴
250g
輔料
木耳
15g
紅辣椒
10g
冬筍
50
青辣椒
10g
步驟
1.豬肉順切成片，加濕澱粉、料酒、鹽拌勻。雞蛋去殼加少許水,打成蛋漿,鍋內加入少許油,保持中小火,加入蛋內漿,稍微開始熟取出備用.
2.冬筍切薄片，用肉湯調成味汁。
3.肉片下7成熱油中吵熟，下葱、姜、蒜片、冬筍、木耳、紅椒綠椒吵勻，加入蛋,烹入味汁，燒開後用澱粉水收汁,裝入碗中。
4.鍋巴下8成熱油中炸至浮起，出鍋裝盤，淋一勺熱油在鍋巴上上桌，倒入肉容湯即成。
小貼士
我家的米飯不是很鍋巴，不過下油煎過or炸過，吃起來味道也很不錯
家常菜炒菜名稱不要做法
家常菜
糖醋排骨 魚香肉絲 水煮魚 宮保雞丁
麻婆豆腐 紅燒肉 夫妻肺片 回鍋肉
棒棒雞 醋熘雞 圓籠粉蒸肉 東坡肉
東坡魚 泡菜魚 雞豆花 瓤蓮藕
板栗燒雞 水煮肉片 可樂雞翅
魯菜精選
烤小雞 雪梨肘棒 素鍋烤鴨 鍋塌雞籤
鍋燒雞 烤花攬桂魚 紙包雞 泰安三美豆腐
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炸豆腐丸子 胡椒海蔘湯 雙烤肉 奶湯銀肺
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粵菜精選
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酸湯龍骨面 紅扒羊肉 蜜椒蝴蝶片 五柳脆皮魚
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昆布海澡瘦肉湯 青蒜鯉魚湯 粟米香菇排骨湯 三蛇羹
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牛蒡沙拉 沙丁魚烙 淳安辣椒醬 溜肝尖
西柚三文魚 鮮竹牛肉 涼瓜浸田雞 舒心駐顏老火湯
八珍鯇魚 清湯銀耳 玉須泥鰍湯 什錦燴飯
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蠔皇鳳爪 番茄蛋花湯 猴頭菇燉竹絲雞 銀耳杏仁百合湯
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潤肺菜乾湯 燕窩燉雪梨 羅漢果八珍湯 山楂核桃茶
番茄海蜇 沙蔘玉竹老鴨湯 雪梨豬踭湯 淡菜紫菜瘦肉湯
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參果燉瘦肉 玉米羹 五彩牛肉絲
川菜精選
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鍋巴肉片 苦瓜釀肉 糖醋紅柿椒 芹黃燒魚條
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紅油耳片 手撕雞 黃燜雞塊 鹽煎肉
珍珠圓子 紅椒爆鮮蝦 正宗重慶辣子雞 海鮮拼盤
魚香荷包蛋 艄公號子魚 香辣蝦 貴妃雞翅
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羊肉湯鍋 紅棗煨肘 燉牛掌 網油魚包
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湘菜精選
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瀟湘豬手 麻辣田雞腿 辣椒炒肚片 炸八塊
芙蓉鯽魚 葵花蝦餅 酸辣雞丁 風情羊柳
翠竹粉蒸魚 東安雞 臘味合蒸 浪花天香魚
好絲百葉 玻璃鮮墨 口味蝦 酸辣肘子
黔味大蝦 老媽子帶魚 清湯柴把鴨 馬蹄白果蛋花湯
東安子雞 酸辣狗肉 辣椒魚 洞庭金魚
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火腿炒茄瓜 剁椒魚頭 冰糖湘蓮
閩菜精選
銀耳川鴨 一品鯧 爆炒羊肚 蛋拌豆腐
龍鬚燕丸 炸雞排 生炒海蚌 七星丸
沙鍋鱔魚 什錦豆腐煲 香油石鱗 乾貝水晶雞
肉米魚脣 蟶溜奇 白焯響螺 油條西舌
閩生果 金錢乾貝 銀杏芋泥 香露全雞
一品鮑魚 醉排骨 苦中作樂 玟瑰大蝦
馬蹄雞丁 椒鹽肚尖 太極芋頭 佛跳牆
廈門薄餅 沙司牛尾 八生火鍋 水晶蹄膀香餚肉
炒芙蓉蟹 龍身鳳尾蝦 魚腩煲 彩色肉絲
葷羅漢 糟片鴨 西瓜盅 乾燒牛肉片
芝麻豆腐 拉糟魚塊
浙菜精選
香橙糕 酥炸牛肉卷 藕香7a686964616fe78988e69d8331333363386661芹味 海米燒菜花
紅燒猴頭蘑 糖醋雞塊 餛飩香蕉卷 油燜春筍
鐵扒仔雞 麻醬白菜絲 拌雞塊 三蝦豆腐
糟熘魚片 拌萵筍 南肉春筍 菜心炒豬肝
瑞士排骨 糖拌菜心 糟油青魚划水 菠蘿龍眼魚
麻醬拌豆腐 蝦米拌豆腐
蘇菜精選
揚州乾絲 清燉蟹粉獅子頭 拆凍鯽魚 魚羊鮮
餚肉 珊瑚桂魚
徽菜精選
鴨黃豆腐 李鴻章雜燴 茶葉燻雞 徽式雙冬
玉兔海蔘 花菇田雞 板栗仔雞
其他
酸菜魚 可樂雞翅 酸辣土豆絲 東坡肘子
蒜燒排骨 醋熘土豆絲 彩椒鮮蝦仁 香菇豆腐餅
百合炒魚片 魚香豆腐 雞蛋炒西紅柿 客家小炒
涼拌茄子 熗三絲 青椒肉片 椒鹽排骨
醬燜鯽魚 酸辣口水雞 土豆燉豆角 雙菜炒素雞
脆炒南瓜絲 芋頭扣肉 糖醋魚 皮蛋豆腐
家常飯店的菜名
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原發布者:惡魔之淚love
家常菜菜名糖醋排骨麻婆豆腐棒棒雞東坡魚板慄燒雞魚香肉絲紅燒肉醋熘雞泡菜魚水煮肉片水煮魚夫妻肺片圓籠粉蒸肉雞豆花可樂雞翅藥膳私宮保雞丁回鍋肉東坡肉瓤蓮藕飲食百科：魯菜川菜粵菜蘇菜閩菜浙菜湘菜徽菜西餐西點房菜烤小雞鍋燒雞芝麻魚球龍鳳雙腿炸豆腐丸子換心烏賊雙味蹄筋魯菜精選冬菇燒蹄筋雪梨肘e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333433623739棒烤花攬桂魚拔絲蘋果四喜鴨子胡椒海蔘湯餾魚片荷葉肉砂鍋三味燒羅漢麪筋蜜汁金棗蒜苗火雞排奶湯蒲菜炒豆腐腦落葉琵琶蝦炸灌湯丸子香煎茄片西汁乳鴿子蘿鴨片果汁鵪鶉蜜汁叉燒素鍋烤鴨紙包雞熬黃花魚泰山赤鱗魚雙烤肉炸菠菜脯福山燒小雞奶湯鮮核桃仁鍋燒鴨龍眼鳳肝烤花攬鱖魚清湯柳葉燕菜番茄松鼠魚南煎丸子紫桂燜大排炒桂花魚翅客家釀豆腐金陵片皮鴨打邊爐清燴海蔘鍋塌雞籤泰安三美豆腐紅燒魚脣酥炸春花肉奶湯銀肺麻粉肘子素火腿什錦蜂窩豆腐整魚兩吃蜜汁梨球楊梅蝦球油爆雙脆珊瑚金鈎龍潭釣玉牌山東菜丸燜大蝦鳳尾金魚酒香椒鹽肘子瑪瑙銀杏扒釀海蔘軟燒豆腐辣拌血蛤廣式滷鴨翅粵菜精選燒瓤鮮沙蟲蒜子燜酣魚甘菊豬肚口福雞金龍乳豬古法扣全端花雕雞紅斑二吃乳酸菌果汁醬紅燒豬手蒜香鮎魚乾炒牛河蘭度鴿脯京乳藕片三色龍蝦牛蒡香羹枸杞豬肝瘦肉湯古老肉三皮絲雪花片湯嘉禾雁扣靈芝雞湯金銀菜東菇墨魚香蕉百合銀耳湯涼拌海蜇煲豬踭炸扒鍋巴的家常做法大全怎麼做好吃視頻
鍋巴肉來片，是以豬裏脊肉、大米鍋巴、玉蘭片、水發冬菇、豌豆苗等為原料製成的美味佳餚，上菜形式別緻，糖醋香味濃郁，肉片滑嫩，鍋巴酥脆。
食材
主料
豬裏脊肉
150g
雞蛋
2個
鍋巴
250g
輔料
木耳
15g
紅辣椒
10g
冬筍
50
青辣椒
10g
步驟
1.豬肉順切成片，加濕澱粉、料酒、鹽拌勻。雞蛋去殼加少許水,打成蛋漿,鍋內加入少許油,保持中小火,加入蛋漿,稍微開始熟取出備用.
2.冬筍切薄片，用肉湯調成味汁。
3.肉片下7成熱油中自吵熟，下葱、姜、蒜片、冬筍、木耳、紅椒綠椒吵勻，加入蛋,烹入味汁，燒開後用澱粉水收汁,裝入碗中。
4.鍋巴下8成熱油中炸至浮起，出鍋裝盤，淋一勺熱油在鍋巴上上桌，倒入肉湯即成。
小貼士
我家的米飯不是很鍋巴，不過zd下油煎過or炸過，吃起來味道也很不錯
