玉米餅的做法介紹 - 怎麼做香噴噴的玉米餅

1、主料：玉米粉、自發粉各適量。輔料：豆麪、胡蘿蔔、白蘿蔔、葱絲、香菜、枸杞、百合各適量。調料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打各適量。

2、將玉米粉、豆麪、白麪以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入葱末、香菜末、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲攪拌均勻；

3、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型後，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。