烏雞熬高湯做法

1、準備烏雞半隻，紅棗30g，桂圓肉30g，枸杞15g，姜20g，鹽適量。

2、烏雞洗淨切塊，和姜、紅棗、桂圓肉一起放入鍋中，大火煮開後改小火煮50分鐘。

3、再加入枸杞，繼續燉30分鐘。

4、關火燜10分鐘，加入少許食鹽即可。