主料 鯉魚1條 豆腐1盒 輔料 葱 姜 大料 醋 醬油 糖 鹽 清水 紅燒鯉魚燉豆腐的做法步驟 1. 將活鯉魚收拾乾淨 ,為了方便入味,將其剁成段 2. 葱姜大料備好 3. 煎鍋油燒熱,放入魚塊,大火煎制 4. 煎至魚皮表面金黃 ,烹適量醋,去腥 ,加糖和醬油
紅燒豆腐的做法
主料 鯉魚1條 北豆腐1盒 植物油1湯勺 魚肚1個 調料 食鹽 1小勺 醬油 1小勺 醋 1小勺 葱 半根 姜 2片 八角 2個 白糖 1小勺 紅燒鯉魚燉豆腐的做法 1.將活鯉魚收拾乾淨;為了方便入味,將其剁成段 2.葱姜大料備好;煎鍋油燒熱 3.放入魚塊,大火煎制
食材:豆腐、豬肉、葱、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉
主料 鯉魚1條 豆腐1盒 輔料 葱 姜 大料 醋 醬油 糖 鹽 清水 紅燒鯉魚燉豆腐的做法步驟 1. 將活鯉魚收拾乾淨 ,為了方便入味,將其剁成段 2. 葱姜大料備好 3. 煎鍋油燒熱,放入魚塊,大火煎制 4. 煎至魚皮表面金黃 ,烹適量醋,去腥 ,加糖和醬油
1、豆腐切塊備用,豬肉末用生粉醃製,備薑末,蒜末,葱末。
主料 鯉魚1條 北豆腐1盒 植物油1湯勺 魚肚1個 調料 食鹽 1小勺 醬油 1小勺 醋 1小勺 葱 半根 姜 2片 八角 2個 白糖 1小勺 紅燒鯉魚燉豆腐的做法 1.將活鯉魚收拾乾淨;為了方便入味,將其剁成段 2.葱姜大料備好;煎鍋油燒熱 3.放入魚塊,大火煎制
2、油熱,入薑末,蒜末,豆瓣醬,炒香,入肉末,炒至分離,加水,調味:胡椒,花椒粉(油),糖,雞粉,生抽,老抽。
所以紅燒能體現它的味道)材料主料:昂刺魚500g、老豆腐200g; 輔料:菜籽油60g、鹽2g、生抽5g、老抽2g、料酒10g、姜10g、蒜5g、蒜苗20g、雞精3g家常紅燒魚燉豆腐1材料
3、入豆腐,加蓋中火,約10分鐘,勾芡收汁,起鍋撒葱花,開吃。
豆瓣醬適量、耗油適量、白砂糖適量、葱花適量豆瓣醬燉豆腐1準備好食材2豆腐切小塊 撒上葱花即可小貼士1、雖然用北豆腐比較好操作,可是我覺得好事嫩豆腐比較好吃,豆腐
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紅燒鯉魚燉豆腐的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料
鯉魚1條 豆腐1盒
輔料
葱 姜
大料 醋
醬油 糖
鹽 清水
紅燒鯉魚燉豆腐的做法步驟
1. 將活鯉魚收拾乾淨 ,為了方便入味,將其剁成段
2. 葱姜大料備好
3. 煎鍋油燒熱,放入魚塊,大火煎制
4. 煎至魚皮表面金黃 ,烹適量醋,去腥 ,加糖和醬油
5. 換大一些的鍋,放輔料葱姜等,加水。(如果用高湯代替水就更好了), 放入魚肚
6. 北豆腐切塊 ,豆腐放鍋內,一起燉,大約20-30分鐘左右,視魚的大小而定
紅燒鯉魚燉豆腐怎麼做
主料
鯉魚1條
北豆腐1盒
植物油1湯勺
魚肚1個
調料
食鹽
1小勺
醬油
1小勺
醋
1小勺
葱
半根
姜
2片
八角
2個
白糖
1小勺
紅燒鯉魚燉豆腐的做法
1.將活鯉魚收拾乾淨;為了方便入味,將其剁成段
2.葱姜大料備好;煎鍋油燒熱
3.放入魚塊,大火煎制;煎至魚皮表面金黃
4.烹適量醋(去腥);加糖和醬油
5.換大一些的鍋,放輔料葱姜等,加水。(如果用高湯代替水就更好了);放入魚肚
6.北豆腐切塊;豆腐放鍋內,燉大約20—30分鐘左右,視魚的大小而定
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主料
鯉魚1條 豆腐1盒
輔料
葱 姜
大料 醋
醬油 糖
鹽 清水
紅燒鯉魚燉豆腐的做法步驟
1. 將活鯉魚收拾乾淨 ,為了方便入味,將其剁成段
2. 葱姜大料備好
3. 煎鍋油燒熱,放入魚塊,大火煎制
4. 煎至魚皮表面金黃 ,烹適量醋,去腥 ,加糖和醬油
5. 換大一些的鍋,放輔料葱姜等,加水。(如果用高湯代替水就更好了), 放入魚肚
6. 北豆腐切塊 ,豆腐放鍋內,一起燉,大約20-30分鐘左右,視魚的大小而定
紅燒鯉魚燉豆腐怎麼做
主料
鯉魚1條
北豆腐1盒
植物油1湯勺
魚肚1個
調料
食鹽
1小勺
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醋
1小勺
葱
半根
姜
2片
八角
2個
白糖
1小勺
紅燒鯉魚燉豆腐的做法
1.將活鯉魚收拾乾淨;為了方便入味,將其剁成段
2.葱姜大料備好;煎鍋油燒熱
3.放入魚塊,大火煎制;煎至魚皮表面金黃
4.烹適量醋(去腥);加糖和醬油
5.換大一些的鍋,放輔料葱姜等,加水。(如果用高湯代替水就更好了);放入魚肚
6.北豆腐切塊;豆腐放鍋內,燉大約20—30分鐘左右,視魚的大小而定
怎樣做家常紅燒魚燉豆腐
前言魚,我家一直喜歡跟豆腐結合起來做菜,一是味美,二是營養。眾所周知,魚,高含鈣質,但單一的燒煮很難把裏面的鈣得以很好的釋放,必須與豆腐結合才能兩兩相輔,把營養跟味道發揮到極致!(魚,燉湯最佳,但是這個我是上次買多了沒吃完放冰箱的,所以紅燒能體現它的味道)