豆乾製作方法

1、原料：香豆腐幹4塊。

2、調料：油辣椒半小勺，油花椒1/5小勺，花生醬半小勺，蒜頭2瓣，姜一小片，糖半小勺。

3、生抽2勺，水4勺，芝麻一勺，香油一勺，醋一小勺，味精可放可不放。

4、做法：香豆腐乾過開水焯一下。

5、香豆腐乾切絲，蒜和姜切成碎末。

6、倒入2勺開水調成蒜姜水，花生醬加2勺水調開。

7、芝麻微波爐20秒2次轉熟。

8、把除醋之外的調料全部倒入豆腐乾絲中。

9、調拌均勻，最後滴入醋拌和即可。