1、先將豆腐碾碎，豬肉絞成肉碎，豬肉與豆腐比例為2：1；
2、然後放雞蛋、葱花，攪拌均勻，再加麪粉、少許鹽，繼續攪拌，麪粉與豆腐比例為1：1；
3、接着?用手將攪拌物搓成丸子形狀裝盤，入鍋中；
4、隔水蒸15分鐘即可。
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豆腐丸子製作方法
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