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1、食材:豬肉餡適量、胡蘿蔔適量、葱,姜,料酒,鹽,醬油適量、味素,食用油,調餡料適量
2、豬肉餡倒入料酒,高湯順一個方向攪拌,(沒有高湯可以用水代替)讓高湯融入到肉餡中,這樣做出來的包子餡口感會更好。
3、葱切碎,姜切碎備用。
4、肉餡中放入鹽,葱,姜,醬油,味素,調餡料攪拌均勻,最後放入食用油拌勻。
5、胡蘿蔔用插板插絲。
6、放入電動攪拌機中打碎。
7、倒入肉餡中拌勻即可。
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