胡蘿蔔和排骨怎樣做才好吃

1、準備材料：胡蘿蔔100克，排骨200克，陳皮、姜、蒜少許。

2、將胡蘿蔔、排骨、陳皮分別洗淨，排骨斬塊，姜切塊，蒜剝好。

3、排骨過氽一下去血水備用，在煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後加入上述全部材料，改用中火繼續煲2小時即可。