肉炒豆角絲的做法 - 如何做肉炒豆角絲

1、準備材料：豆角300克、豬肉200克、葱、蒜、生抽、鹽、植物油、五香粉各適量。

2、豆角洗淨斜刀切成絲，蒜切片備用。

3、鍋內熱油，葱花蒜片翻炒出香味放入切好的肉絲翻炒變色，一勺生抽翻炒均勻。

4、放入豆角絲，翻炒變翠綠，大約三分鐘，倒入小半碗水，中火煮三分鐘左右，中間翻動一下，但不要蓋鍋蓋，然後大火收汁，不斷翻炒至熟，少許五香粉，鹽調味即可。