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1、主料:半顆洋葱、4-5朵木耳、1個雞蛋、4-5片五花肉。
2、配料:適量油、適量鹽、適量老醋、適量糖。
3、木耳4-5朵,提前泡發,去根去雜誌洗淨。
4、五花肉切片,洋葱切絲。
5、雞蛋打散加適量鹽,鍋內放油,先將雞蛋炒熟後盛出。
6、鍋內餘上的油,小火將五化花肉煎至兩面焦黃。
7、放和洋葱,轉中火略炒。
8、加入木耳,適量鹽,生抽,糖,炒至洋葱軟。
9、出鍋前點一些老醋即可。
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