洋葱茭白炒雞蛋怎麼做

1、材料：茭白，洋葱，蛋液，鹽，雞精。

2、將茭白剝殼用清水清洗一下撈出，放在案板上切成片待用。

3、將洋葱用清水淋一下，放在案板上切開，待用。

4、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊後盛出。

5、下入茭白和洋葱翻炒至斷生。

6、合入雞蛋翻炒一下。

7、加點鹽、雞精調味炒勻即可。