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1、材料:南瓜1/2個、水1碗、食鹽1茶匙、植物油1湯匙。
2、南瓜洗淨,對半切開,挖去饢。
3、先切條再切成厚麻將塊,切太小就全糊了。
4、炒鍋燒熱,放少許油,下南瓜翻炒一下。
5、加一大碗水沒過南瓜,加鹽拌勻。
6、水開以後轉中火,煮到南瓜熟透即可關火裝盤。
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