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食材:兔肉、炒花生米、花椒、芝麻、幹海椒、食用油、食鹽、味精、醬油、生薑。
1、將兔肉切丁,用温水洗淨,將生薑切片浸泡10分鐘。
2、將幹海椒切成小段。
3、放入食用油,等到去除了清油的油味放入兔子肉翻炒至金黃色。
4、加入醬油調色。
5、放入幹海椒小火慢炒。
6、待油炒到平常炒菜的量,加入花椒粉、花生米顆粒大火繼續翻炒。
7、加入食鹽、味精調味,出鍋,撒芝麻。一鍋香噴噴的家常麻辣兔就做好了。
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