醬香雞腿的做法

1、將小雞腿洗淨，用刀在每隻雞腿上劃4刀，方便入味。

2、將小雞腿瀝乾水分。鍋內放油，燒熱。

3、放入雞腿，炒至變色。

4、倒入1袋辣醬炒3分鐘左右，使雞腿變色。

5、加入醬油、老抽、醋、鹽、花椒粒、大料、蒜瓣進行翻炒。

6、倒入一瓶啤酒，蓋上鍋蓋並開大火直至沒有湯汁。

7、大火收汁後。盛到盆子裏。撒入適量的芝麻、孜然開始享用吧！