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凍雞腿怎麼去腥味
01-03
1、牛奶去腥:待凍雞腿自然解凍後可以用少許牛奶浸泡20分鐘。2、啤酒去腥:在醃製雞腿的時候可以加些啤酒,酒精對腥味物質有獨特的溶解和揮發性能。3、白醋去腥:淋少許白醋可以去除解凍後的腥味。4、焯水去腥:任何肉類燉湯前...
教你如何醃雞腿 - 醃的雞腿怎麼做
12-28
1、主料準備:雞腿15根,花椒5克,鹽50克。2、首先將買來的雞腿解凍清洗乾淨,晾乾表面水分。然後撒上花椒鹽,鹽的用量根據你想長期保存還是短期,還有你的口味決定,醃製的當然要比你平時炒菜用鹽要大,約是3-5倍。花椒鹽的製作是...
肯德基周黑鴨滷辣辣滷鴨鴨風味雞腿堡多少錢
12-21
肯德基每年都會推出不同口味的漢堡包,最近又和周黑鴨聯名,推出了滷辣辣滷鴨鴨風味雞腿堡,整個漢堡的內容超級豐富,吃起來會有辣辣的感覺,是周黑鴨的風味,味道很不錯,深受年輕人喜歡。那麼味道怎麼樣?小編帶大傢俱體來看看吧!肯...
蜜汁蒜香雞腿簡單做法
12-12
1、食材:雞腿2只;蠔油一勺;生抽一勺;料酒一勺;蜂蜜一勺;鹽適量;老抽適量;姜四、五片;大蒜五、六瓣。2、雞腿剔除骨頭後加入料酒、生抽、蠔油、蜂蜜各一勺、老抽適量、鹽適量(調味料有鹹味鹽要少放)幾片薑片、蒜末(五六瓣蒜頭)抓勻...
烤箱雞腿做法
12-15
1、準備食材:雞腿200g、鹽10g、胡椒粉15g、生抽10g和烤肉醬50g。2、雞腿清洗幹浄,放入鹽、胡椒粉、生抽、烤肉醬,塗抹均勻醃製。3、把醃製好的雞腿放入烤箱,烤制兩面金黃即可取出裝盤食用。...
簡單好吃的清燉雞腿 - 清燉雞腿做法介紹
01-08
1、主料:雞腿500克。2、輔料:葱4克、生抽5克、姜4克、蒜5克、料酒7克、味精1克、幹辣椒1克、香葉1克、桂皮1克、大料1克、花椒1克、鹽3克。3、雞腿冷水下鍋,煮至水開,同時放入兩片姜去腥。4、將雞腿撈出,放入葱薑蒜,花椒和...
清蒸雞腿的家常做法是什麼
01-01
1、將雞腿肉洗乾淨以後,斬成小段,沖洗乾淨血水備用;小葱切段,姜和蒜剁成茸備用,喜歡帶一些辣味的,可以把一根小米椒剁碎備用。2、雞肉焯水,水中加入三勺料酒,將雞塊冷水下鍋,這樣可以更好的析出血水,讓雞肉更加爽滑可口,水煮開以...
新鮮雞腿煲湯的做法
01-04
1、新鮮雞腿煲湯是可以的。2、食材:雞腿二個,紅棗12粒,枸杞30克,香菇四朵,生薑一小塊。3、先把雞腿洗乾淨,拔掉雞腿上的毛毛。再剁成塊。4、再把雞塊放在開水中焯二分鐘。一般雞腿就成白色的就可以了。5、再拿出來用冷水衝...
烤小雞腿的做法及要烤多長時間
12-14
1、食材:雞小腿500g,油20g,鹽10g,醬油適量,辣椒粉適量,孜然粉適量,料酒適量,蜂蜜10g。2、清洗一下雞小腿後,每個雞腿上切上二刀。3、然後放入碗中,放點鹽和料酒。4、之後再放點孜然粉。5、撒上辣椒粉,放入適量醬油。6、放一勺蜂...
韓式雞腿做法
12-26
1、雞腿反覆沖洗,去除血水。2、用叉子在雞腿上多叉些孔洞。3、加入鹽、薑片、料酒、十三香和生抽醃製2-4小4、我用的是裹炸粉,炸粉和水用1:2來調5、把醃好的雞腿放入漿糊裏焯均6、在放入乾的裹炸粉裏滾一圈,讓其全部粘滿...
空氣炸鍋做雞腿的烹飪方法 - 空氣炸鍋做雞腿怎麼做好吃又簡單
01-03
1、材料:雞腿2個、萬能炸粉適量、生粉適量、生抽、鹽、姜、料酒。2、雞腿洗乾淨,用姜、生抽、生粉、鹽、料酒醃製半小時3、把炸粉用水化開,把雞腿在炸粉裏過一圈。4、空氣炸鍋200度預熱5分鐘5、把雞腿放到空氣炸鍋的籃子...
臘雞腿醃製方法
01-04
1、雞腿若干,粗鹽一碗,花椒2湯匙。2、雞腿洗淨剔去大油,表面劃上幾道口子利於入味。3、洗淨的雞腿在通風環境下晾乾。4、鹽和花椒在乾淨鐵鍋裏炒勻炒熱,離火放涼。5、把花椒和鹽使勁抹在雞肉表面,邊抹邊用力搓,鹽的份量以再...
雞腿哪樣做好吃
01-01
1、脆皮蜜汁雞腿最好吃。做法將雞腿清理乾淨後,放入醃料中,用叉子或牙籤在外皮多扎幾下,以便更好更快的醃製入味。醃製時根據室温,如果時間允許建議提前幾個小時醃製,放冰箱可以更好的保鮮且入味。2、將雞蛋打散,同時準備土...
雞腿土豆青椒的做法簡單介紹
12-30
1、材料:雞腿4-5個,料酒適量,食用油適量,豆瓣醬適量,葱薑蒜適量,大料適量。2、幹辣椒適量,生抽適量,蠔油適量,老抽適量,清水適量,鹽適量,雞精適量。3、冰糖適量,土豆2個,青紅椒適量。4、將雞腿剁成塊,冷水下鍋,加入料酒,煮出血沫後撈出...
雞腿如何煮好吃
12-29
1、材料:雞腿6支,黑胡椒,鹽,生粉,捲心菜等食材。2、把雞腿肉去骨只留下肉,用鹽和黑胡椒醃製十分鐘,接着將肉塗上生粉後放入油鍋煎,煎至外表金黃出鍋備用。3、鍋中放黃油,接着加入清酒和醬油,將煎好的雞腿放入鍋中煎,一分鐘後出鍋...
烤箱解凍雞腿的方法
12-14
1、將解凍實物放入烤箱中層。2、下層的烤盤裏放上冷水(有利於保濕),温度設置為50℃-60℃,烤5分鐘就足夠了。3、在烘烤任何食物前,烤箱都需先預熱至指定温度,才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱需時間,不足的話可能會未達到...
煮雞腿的家常做法
12-12
1、食材:雞腿1300g、油適量、油適量、醬油適量、味精適量、白糖適量、姜適量、蒜適量、葱適量、大料適量。2、雞腿洗淨。3、用開水焯一下,撈出控水。4、葱,姜,蒜,幹辣椒。5、鍋中油熱後,倒入白糖炒至起泡,變深色。6、倒入雞...
在家用烤箱做雞腿的方法 - 在家用烤箱怎麼做雞腿
12-26
1、原料:雞翅、檸檬、蠔油、醬油、奧爾良烤粉、芝麻。2、雞腿,洗乾淨,開刀容易入味。找來個盆,放入奧爾良烤翅醃料,再放入醬油、蠔油,醃二十分。3、烤箱預熱一下,烤盤墊錫紙刷油。4、把醃好的雞腿擺放到烤盤上。5、在上面在...
奧爾良雞腿烤箱烤多久 - 奧爾良雞腿做法介紹
12-29
1、奧爾良雞腿烤箱200度要烤30分鐘。烤箱200℃預熱,放入中層烤15分鐘,15分鐘後取出烤盤,用筷子夾着雞翅正反刷一層蜂蜜,再放入烤箱再烤15分鐘即可。2、奧爾良烤雞腿做法介紹準備材料,雞腿3個(約400克)、COOK100奧爾良烤肉料...
關於黃燜雞腿的做法
12-25
1、雞肉切塊,用沸水過一下水。2、香菇木耳洗乾淨。3、油鍋燒紅把雞腿姜蒜爆一下,加入點白酒去腥味。4、加入香菇木耳花生炒一下。5、加水中火慢煨半個小時,蓋鍋蓋。6、加醬油鹽醋適量出鍋,喜歡辣的可以多放點辣椒。...
滷雞腿的家庭做法 - 雞腿怎麼滷好吃
12-20
1、所需食材:雞腿6只,黃酒25克,醬油15克,白糖3克,茴香4粒,桂皮1小塊。2、雞腿除淨絨毛,去骨(不能將皮肉切開拆骨),放入盆內;3、燒開水喚,投入雞腿,煮約2分鐘後撈起,洗淨血沫;4、原鍋洗淨,放下雞腿,加入清水150克、黃酒、醬油、糖、葱蓋...
啤酒雞腿的做法介紹
12-12
1、雞腿切塊,土豆切塊,青椒切片,洋葱切塊。2、白水煮開,放入生薑3片、花椒少許,雞腿放入焯1-3分鐘後撈出。3、另起炒鍋熱油,放入大蒜、生薑、花椒、幹辣椒,煸出香味後放入雞腿加料酒翻勻。4、加土豆塊、醬油、一勺辣...
水煮雞腿減肥做法 - 水煮雞腿減肥步驟
01-07
1、選購新鮮的雞腿,將雞腿剁塊,不剁更好看。然後放入涼水中燒開撇去浮沫。2、將雞腿洗淨,冷水下鍋,加入適量清水,放入姜、葱。3、湯煮開之後加入料酒,然後放入紅棗、蓮子以及黨蔘等湯料。4、大火煮開後轉小火燉1-2個小時即...
吃雞腿減肥是什麼原理
12-29
1、雞腿肉蛋白質含量高,熱量在所有肉類中最低,吃雞腿可以保持充足的蛋白攝入量而不會攝入過多的熱量,可以充分的減肥;2、雞腿肉的碳水化合物含量為零,減脂的第一要義為不能攝入過量的碳水化合物,如麪包、米飯、各種糕點不可...
凍雞腿如何清洗乾淨 - 凍雞腿怎麼清洗乾淨
01-01
1、首先,如果你買冷凍雞肉,你必須先解凍。2、解凍前浸泡兩到三個小時,然後從血管中擠出血液,或者我們可以解剖雞腿。3、擠壓後,換水,再次浸泡,然後浸泡一段時間,再將血液注入血管內,然後反覆浸泡幾次4、一般可以用流動的水給它...
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