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1、主料蝦皮50g,青蘿蔔500g,調料花生油15ml,食鹽5g,葱5g,姜3g。
2、蘿蔔洗淨去皮切絲。
3、蝦皮用温水浸泡。
4、熱鍋下油,先放入少許葱姜熗鍋,再放入蘿蔔絲翻炒。
5、炒至蘿蔔絲變軟,倒入泡好的蝦皮。
6、加鹽,剩餘的葱姜翻炒20秒,關火。
7、盛盤,一道美味的蘿蔔絲炒蝦皮就做好了。
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