韭菜怎麼涼拌好吃

1、食材：香油20g、醬油20g、鹽20g、蠔油20g、韭菜100g、幹辣椒20g。

2、將幹辣椒切碎備用，鍋中加水燒開。

3、把洗好的韭菜放入鍋中焯水至斷生。

4、將韭菜切段放入碗中，加入幹辣椒、醬油。

5、再加入蠔油、鹽，攪拌均勻即可。