涼拌春韭

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

韭菜：1把; 芝麻：適量;辣椒粉：適量;色拉油：適量;食鹽：少許;生抽：適量;蒜：適量;白糖：少許;陳醋：適量;

涼拌春韭的做法

韭菜摘洗乾淨

用淡鹽水浸泡20分鐘，沖洗瀝乾

入開水中焯燙一下

變色後馬上撈出過涼

擠去水分，切成寸段

小碗內盛裝蒜蓉、辣椒粉、鹽

燒一點熱油澆在碗內，添加生抽、糖和陳醋，兑成味汁兒

澆在切好的韭菜段上，拌勻即可