主料：燒仙草50克、椰果奶500克、花生15克 輔料：杯子1個 1、將燒仙草粉倒進鍋裏，加入清水拌一下 2、然後衝入熱水煮沸 3、冷卻一下放進冰箱裏冷藏起來 4、將花生米放進空氣炸鍋裏 5、炸8-10分鐘左右取出去衣 6、將花生米略壓一下，變碎一點 7、
採用天然草本植物仙草為主體原料，純仙草原汁原味釀製而成。仙草飲品具有口感柔軟、涼爽、香甜、鮮嫩，由於仙草具有清暑止渴、降火護肝、清涼解毒，又可美顏養容，有“天然果凍”之美譽。如何在家裏自己做呢？下面的教程會告訴你。
用料 仙人草 50克 水 4升 鹼面或小蘇打 3克 很濃很稠的米湯 200克 沒米湯用澱粉水 200克（木薯粉20生粉40水140） 古老的燒仙草（論仙草的一百種吃法）的做法 仙草搓洗兩三遍，洗去泥沙，挑出雜草。 泡入2升水，1小時以上，用剪刀儘量剪碎。 我泡
工具/材料
仙草粉50g
用料 木薯澱粉 地瓜 南瓜 仙草粉 鮮芋仙招牌燒仙草的做法 洗乾淨紅薯和南瓜，上鍋蒸上 蒸的同時開始搞仙草，話説這個東西很便宜喲，又很簡單~連我都會耶！！仙草粉兩塊五一盒！ 倒入小碗 一碗水攪開，一定要多攪一會呀，攪不勻的話，煮完裏面疙
水1000g
仙草又稱仙草蜜、燒仙草、涼粉等，其又名涼粉草、仙人草，具有解暑利尿、涼血等功效。現在的燒仙草有大多是用涼粉粉加水而成；另一種做法就是最傳統的用仙草幹去煮。 接下來就講講用仙草幹做成的仙草： 一般在賣草藥的店鋪都有仙草幹賣，買到後
蜂蜜兩勺
牛奶200g
燒仙草的做法 1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC燒仙草； 2. 將倒入的草汁再次煮沸，倒入燒仙草粉（粉需要純淨水稀釋），攪拌均勻； 3. 即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固，加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。 珍珠的煮法(略) 關鍵點:珍珠
蜜豆100g
燒仙草的做法 1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC燒仙草； 2. 將倒入的草汁再次煮沸，倒入燒仙草粉（粉需要純淨水稀釋），攪拌均勻； 3. 即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固，加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。 珍珠的煮法(略) 關鍵點:珍珠
牛奶250ml
一碗燒仙草的做法步驟圖，一碗燒仙草怎麼做好吃 用料 主料 涼粉1盒 輔料 赤小豆 適量 綠豆 適量 花生（炒） 少許 調料 牛奶 適量 燒仙草的做法 材料圖： 1.準備2.3千克清水（約8-9碗水） 2.將仙草粉倒入一碗內，加少量清水調成無核稀糊狀 3.再倒
紅茶500ml
傳統簡單做法： 用料：幹仙草（或仙草粉、仙草汁）、地瓜粉（米漿、米糊也可）、水、鹼（作用是增加韌性） 1、因為帶來時沒有磨成粉，我先把幹仙草用磨粉機裏磨一下。(也可以用剪刀修剪) 2、燒開水，把磨好的仙草粉和鹼放下去燒開十五分鐘左右，
操作方法
將50g仙草粉加入100g水中，進行攪拌，一定要充分攪拌均勻。
做法；燒仙草：稀釋3.5－4倍,煮沸後熄小火以150g芡粉加水調合緩緩倒入鍋中,再以大火煮開,最後加入700g砂糖小火煮開約2分鐘即可。結凍成因: 加入太白粉或地瓜粉。仙草好處。仙草又稱仙人草、涼粉草、洗草……,根據本草綱目記載仙草不温、不火性味澀
取900g水，加熱燒開。倒入仙草糊，然後不斷攪拌直到水滾開，兩分鐘後關火。
燒仙草詳細的做法： 燒仙草 燒仙草是台灣著名的小吃之一其中一種也流行於粵港澳，但在這些地區稱為涼粉，也是夏日最好入口的莫屬燒仙草了。即方便操作又簡單，配上奶茶更是不錯 食材 主料仙草粉10g 輔料清水500g 步驟 1.準備材料~ 2.將仙草粉倒
倒出冷卻。
完全凝固後，取出切塊。
燒仙草的名字讓我好奇，其實，它在做法上跟廣東的龜苓膏、涼粉一類非常相似，也同樣具有清熱解毒的功效。據説以苗栗縣九華山的仙草幹最出名。幾十年前的人們吃仙草，主要是把它切成小方塊，再簡單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲，但我覺得還是
取適量放入碗裏。
1.黑涼粉不一定是燒仙草粉。 2.因為成份不完全一樣，所以製作出來的口感，外觀，製作過程方法也不盡相同。 3.試用燒仙草粉來製作一下，大概加水的比例在20-25倍，超過這個倍數基本上都加入大量的明膠等添加劑。
可以放入牛奶，也可以放奶茶，加點蜜豆或芋圓。
紅豆燒仙草的做法如下： 1.用料，紅豆，仙草，煉乳，抹茶，水。 2.將水，仙草粉倒入鍋中。 3.攪拌均勻。 4.中小火加熱至沸騰，倒入容器中靜置至凝固。 5.紅豆煮至酥爛倒出多餘水分。 6.取20克，加入細砂糖拌勻。 7.放置至糖溶化。 8.扣出凝固的
根據自己的口感加適量蜂蜜即可。
燒仙草的名字讓我好奇，其實，它在做法上跟廣東的龜苓膏、涼粉一類非常相似，也同樣具有清熱解毒的功效。據説以苗栗縣九華山的仙草幹最出名。幾十年前的人們吃仙草，主要是把它切成小方塊，再簡單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲，但我覺得還是
如果你加奶茶，奶茶也可以自己製作，牛奶和紅茶，以1：2的比例分別泡好。紅茶包輕輕浸泡在熱水裏幾分鐘即可，不用攪拌。將牛奶和紅茶混合，製作成奶茶，按照個人口味加入白糖調味，然後就可以加入到燒仙草裏了。
一、材料：仙草茶包10～12包，水8～10碗。 二、配料：甜八寶豆二分之一包（約1碗）地瓜粉半碗。 三、作法： 1.水煮開，加仙草茶包，用小火悶燜煮20分鐘。 2.地瓜粉用1碗水調勻。 3.取出茶包，把地瓜粉液徐徐加入滾開的仙草茶內，用小火邊加邊攪
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燒仙草奶茶該怎麼做法
燒仙草的做法
1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC燒仙草；
2. 將倒入的草汁再次煮沸，倒入燒仙草粉（粉需要純淨水稀釋），攪拌均勻；
3. 即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固，加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。
珍珠的煮法(略)
關鍵點:珍珠悶好起鍋時最好用冰水過一下再洗,Q度會更好,煮好的珍珠再加點蜂蜜,珍珠不易變壞和粘連,且口感更好.
可以奶茶中加入適量巧克力粉,咖啡粉味道會更好
以下是更為詳細的技術配方
原料：珍珠球（丸），有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10餘種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶最佳）。
奶茶燒仙草怎麼做
1
把6000ml純淨水倒入鍋中，燒開。
燒仙草的製作方法
燒仙草的製作方法
2
再依次加入果糖1000g、仙草汁1600g攪勻，沸水燒開。
燒仙草的製作方法
燒仙草的製作方法
3
把準備好的100g生粉用250g的冷水溶解，待桶中的水燒開後倒入。
4
邊倒入邊攪拌，邊攪邊關火，直到倒完並攪拌均勻停止，去掉表面的泡沫，冷卻放置冰箱保温即可食用。
燒仙草的製作方法
END
燒仙草珍珠奶茶的製作
1
取冰箱裏的仙草凍1.5勺、珍珠適量，放於奶茶杯中待用。
2
取雪克杯，裝入6分滿冰塊，並加入25ml果糖，再倒入原味奶茶於400ml刻度，雪克數次。
3
將雪克好的奶茶倒入盛有燒仙草的奶茶杯中，封口搖勻即可飲用。
燒仙草的製作方法
END
注意事項
燒仙草煮制比例：仙草汁:糖:水:澱粉=8g:5g:30ml:0.5g，比如煮制6000ml燒仙草凍，用仙草汁1600g，果糖1000g，水6000ml，澱粉100g，
澱粉需用適量的水（以淹過澱粉表面為準）勾成水澱粉。
一碗燒仙草的做法步驟圖，一碗燒仙草怎麼做好吃
一碗燒仙草的做法步驟圖，一碗燒仙草怎麼做好吃
用料
主料
涼粉1盒
輔料
赤小豆
適量
綠豆
適量
花生（炒）
少許
調料
牛奶
適量
燒仙草的做法
材料圖：
1.準備2.3千克清水（約8-9碗水）
2.將仙草粉倒入一碗內，加少量清水調成無核稀糊狀
3.再倒入剩餘的清水邊煮邊攪至沸，可直冷卻，也可倒入另一大碗中冷卻成膏狀，這就是仙草凍了
4.吃時可將其切成小塊裝入小碗中，另將紅綠豆煮熟透，不要煮至開花了，加糖製成蜜紅綠豆，澆在仙草凍上，撒上花生，加入煉乳拌勻，好吃的燒仙草就做成
仙草甘茶與燒仙草（即仙草凍）的原料和做法有什麼區別
傳統簡單做法：
用料：幹仙草（或仙草粉、仙草汁）、地瓜粉（米漿、米糊也可）、水、鹼（作用是增加韌性）
1、因為帶來時沒有磨成粉，我先把幹仙草用磨粉機裏磨一下。(也可以用剪刀修剪)
2、燒開水，把磨好的仙草粉和鹼放下去燒開十五分鐘左右，關火放着涼一會兒，因為磨得不是很細，想讓仙草凍吃起來口感更細膩，用白布過濾了一下。地瓜粉加水調成漿，調入熬好的仙草汁，開火一邊攪拌一邊加熱，沸騰後關火放着涼就好。涼後放冰箱冰味道更好。
3、吃時切成小塊加蜂蜜或冰糖或白糖均可。也可加入花生、蓮子、紅豆、綠豆、奶昔等調成喜愛的口味。
注：全過程大約花半個多小時左右。就可以吃到自己做的健康、衞生、美味、消暑的仙草凍。
其他做法
燒仙草製作方法一，熱燒鮮草製作步驟：
步驟1：
買一塊鮮草或者直接到市場買鮮草粉（據説一般市場裏都有賣，不難找）在鍋里加點水，待到水滾後加入鮮草或鮮草粉，注意控制水量，鮮草煮到糊狀散發出鮮草香味為佳。
步驟2：
依人頭數量買相應量的紅豆和“阿得子”（市場都能買得到做好的還未煮熟的“阿得子”，價格不貴，1塊錢就能讓你嚼到牙齒髮酸，可以分幾次煮。）將紅豆洗淨，放在清水裏泡，泡至整顆紅豆裏都富有水分時撈起備用。然後分別用將紅豆和“阿得子”放進煮滾的開水裏煮熟了撈起。注意！紅豆不能煮得太爛，“阿得子”也不能讓它粘在一起，撈起來時可以在冷開水裏過一遍，防止它粘成一團。
步驟3：
據各人口味在碗裏裝適量的紅豆和阿得子，然後將煮好了的鮮草澆到紅豆和阿得子上，點牛奶和糖水。這樣，熱燒鮮草就做好了。；）。。。。。
二，冷燒鮮草的製作步驟：
步驟1：
重複一里的步驟1，然後將鮮草盛入碗中，不能盛滿，因為等會兒還要加紅豆和阿得子。所以盛半碗為宜。再把盛好了的鮮草放入冰箱裏，使其凝固。
步驟2：
重複一里的步驟2，待到鮮草凝固後放入紅豆和阿得子（必須是涼的）
步驟3：
泡好蜜水或牛奶放入冰箱冷卻，等其冷卻後將它澆到備好了的鮮草上。這樣冷燒鮮草就製作完成了。
傳統與現代的燒仙草傳統的仙草製作方法是將曬乾的仙草莖葉加水熬8小時以上，煮成汁液後再加入適量小麥澱粉形成固狀物方可食用。
濃縮仙草汁能用於製作仙草茶、燒仙草（熱飲食品）、仙草凍（冷飲食品）、仙草煮雞等多種佳餚。仙草粉在我國使用一般都被加工成龜靈膏、涼茶等。
（一）仙草茶
仙草是百草茶中很常用的一種青草，作法簡單，將仙草汁稀釋6-7倍煮沸加入適量的砂糖，食用前加入少許蜂蜜，風味更佳。
（二）燒仙草
燒仙草的作法是將已提煉的仙草汁稀釋最高為四倍煮沸後，加入小麥澱粉或樹薯粉持續加熱使其糊化，食用時再加入已預先炒熟或煮熟去皮的花生，細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，加糖攪拌後即可。
（三）仙草凍
在1765年清代醫學家趙學敏所著的《本草綱目拾遺》中提到仙草凍的利用及作法：“仙草凍，出廣中，莖葉秀麗，香猶藿檀，以汁和米粉食之，止飢。山人種之連畝，當暑售之”。現今的仙草凍作法是按照燒仙草的製作方法，趁熱時灌注於容器中，冷卻即成。
仙草凍粉可以直接用開水衝調成仙草凍，1公斤的仙草凍粉可衝調成20公斤左右的仙草凍，是老少皆宜的產品。
（四）仙草煮雞、排骨
將仙草汁稀釋6-7倍煮沸，將洗淨的雞肉或排骨倒入仙草汁中，再加上適量的枸杞、熟地、黑棗煮約1小時即可食用。
1、古早仙草甘茶（10人份）
材料：
仙草幹1把（約3兩）、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法：
仙草乾洗淨，與水和蘇打粉一起煮開，改以小火煮約40～50分鐘，過濾放涼，料入適量果糖冰涼即可。
康健小祕訣：
1. 此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡，即為市面上的燒仙草。
2. 仙草幹在超市、青草行可購得；而蘇打粉可在雜貨店購得。
營養分析(一人份) ：熱量23.0 kcal。
2、原味燒仙草
材料：
燒仙草液1000 c.c
水1500 c.c
二砂糖300公克
芶芡材料：
太白粉30公克
水500c.c
做法：
1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻後備用。
2.取一勺，倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻後，以中火燒。
3.一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解，?K繼續煮到再次燒?L。
4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水?L後熄火。
6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完。
3、冬瓜燒仙草
材料：
燒仙草液1000c.c
水1500c.c
冬瓜塊半塊
芶芡材料：
太白粉30公克(一公克=1g)
水500c.c
做法：
1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻後備用。
2.取一勺，放入水和冬瓜塊一起以中火煮至冬瓜塊溶解。
3.再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻，繼續以中火煮?L。
4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水?L後熄火。
6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完成。
4、黑糖燒仙草
材料：
燒仙草液1000c.c
水1500c.c
黑糖200c.c
芶芡材料：
太白粉30公克
水500c.c
做法：
1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻後備用。
2.取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均勻。
3.再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻，以中火煮。
4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水沸騰後熄火。
6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完成
大拇指燒仙草的做法
做法；燒仙草：稀釋3.5－4倍,煮沸後熄小火以150g芡粉加水調合緩緩倒入鍋中,再以大火煮開,最後加入700g砂糖小火煮開約2分鐘即可。結凍成因: 加入太白粉或地瓜粉。仙草好處。仙草又稱仙人草、涼粉草、洗草……,根據本草綱目記載仙草不温、不火性味澀、甘、寒,具有消暑、解渴、清肺、化痰、利尿、解熱毒……之功效；可治中暑、消渴、高血壓、肌肉及關節痠痛……為一種兼具醫療特性的作物。缺點:如果您喝的燒仙草是又濃又稠的,不要吃太多,因為有可能加了嫩精或硼砂。
