豬蹄藕湯怎麼做

1、豬蹄2斤、九孔蓮藕2斤、薑片、葱花。

2、製作方法：豬蹄剁成段。藕切成一段段的，洗淨，撒點兒鹽顛簸一下，先醃上一會兒，這樣藕不會變色。

3、豬蹄洗淨和薑片一起放入高壓鍋中。高壓鍋裏放入涼水，水量是高壓鍋的5分之3處。高壓鍋上汽後燉上20分鐘。

4、豬蹄燉好，放入藕塊，再蓋上鍋蓋，繼續燉大概五分鐘聞到藕的香味關火。

5、高壓鍋排氣後，打開鍋蓋，加鹽三勺，開火煮一會兒讓藕和肉進味，盛起的時候加點兒葱花。