蓮藕柴魚豬腳湯的做法

1、食材：豬腳2段、蓮藕2節、柴魚半條、生薑1個、鹽適量。

2、豬腳買時讓鋪主斬大塊。開煮前洗淨，焯水。

3、蓮藕去皮，切塊。

4、柴魚洗淨，切塊。

5、砂鍋洗淨，放水6碗，再把豬腳、蓮藕、柴魚同時放入鍋中，開始煲40分鐘。

6、最後放鹽即可出鍋上桌。蓮藕柴魚豬腳湯就做好了。