患了膽結石飲食需要注意什麼？

膽結石的形成和飲食有很大的關係，因此膽結石患者在飲食上是需要注意的，有些食物是不能吃的，有些食物要儘量少吃，對預防膽結石的復發關係很大的，我的父親患有膽結石，經藥物的治療，飲食的調整一直沒有復發，現把父親的飲食方法介紹給大家，希望能對患有膽結石的朋友有所幫助。

步驟/方法：

首先膽固醇含量過高是形成膽結石的主要因素之一，因此絕對不能吃動物內臟、蛋黃等富含膽固醇的食物，膽結石患者對脂肪的攝入也要適當，不能吃脂肪含量多的高湯及美乃滋的食物。牛奶只可飲用脱脂牛奶。

忌食辛辣刺激的調味品，如辣椒、胡椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐、咖喱等。忌煙、酒、咖啡、濃茶、人造奶油、汽水、糖製品、巧克力。

平時養成多吃富含維生素A和維生素C的蔬菜和水果比如胡蘿蔔、西紅柿、香蕉、蘋果等有助於清膽利濕、溶解結石。