食譜的內容

1、銀耳白果粥。材料：香糯米150克、銀耳20克、白果50克、枸杞、精鹽少許。做法：將銀耳洗淨，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用熱水燙過切成兩半。文火熬煮成粥後，再放入銀耳和白果，煮開即成。2、紅棗花生山藥粥。材料：紅棗10枚，...

1、黃芪豬肝湯原料：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。製法：一是先將豬肝用清水洗淨，切成片；二是將豬腿骨用清水洗淨、打碎，與黃芪、五味子一起放進沙鍋內，加適量清水，先用旺火煮沸後，改為文火煮1小時，再濾去骨渣...

1、乾煸四季豆食材：四季豆500克；肉150克；幹辣椒40克；大蒜6瓣；花椒25克；鹽3勺；生抽1勺；雞精半小勺；黃酒13克。做法1：將豆角去筋洗淨。用幹水分。將豆角切段。鍋中燒油至七成熱下鍋炸豆角。中火炸到表皮起皺，炸熟即可，千萬不要炸過...

1、無花果糯米粥。原料：糯米200克，無花果50克。做法：將無花果洗淨、瀝乾，切成碎粒；糯米淘洗乾淨，放入清水中浸泡2小時；冰糖打碎，壓成粉末狀備用。坐鍋點火，加入適量清水，先下入糯米旺火燒開，再撇去浮沫，轉小火煮至米粒開花，黏稠，然...

1、木瓜牛奶汁2、健胸茶3、核桃豆腐羹4、花生燉豬蹄1.木瓜牛奶汁用料：木瓜、高鈣鮮奶、水。做法：１、將木瓜洗淨，去皮和籽後切成小塊；２、將木瓜塊、鮮奶和少許水一起打成汁，如果需要可以放少許糖；３、為了保持新鮮，建議立即飲用。...

1、手撕包菜。捲心菜一顆、蒜幾瓣、幹辣椒10－15個、花椒10粒左右、陳醋、老抽、糖、鹽、雞精少許。包菜用手撕成小片，幹辣椒剪成小段、蒜切片；鍋中油熱後，關小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、幹辣椒；炒出香味後，放入捲心菜，炒至...

1、飲食減肥最重要的是讓身體不多攝入熱量，同時又可以讓身體以及有的脂肪代謝掉，—定會堅定自己的信心。所謂科學減肥指的是科學搭配三餐，科學減肥，逐步降低熱量攝入，同時幫助體內代謝脂肪，這樣將多餘脂肪代謝出體內是最為...

1、糟溜魚片。材料：連皮黃魚肉250克，水發木耳25克，雞蛋清1個，紹酒10克，香糟酒25克，白糖15克，精鹽4克，味精2克，白湯200克，葱薑汁15克，濕澱粉50克，豬油750克（耗約50克），雞油10克。做法：黃魚洗淨去骨，切成薄片，加精鹽、蛋清、幹澱粉拌勻上...

1、藕百枇杷湯配方：鮮藕100克，百合、枇杷各30克，白糖適量。作法：將鮮藕去皮、節洗淨，切片；枇杷去皮及核，與百合同放鍋中，武火煮沸後，大火燉至爛熟，白糖調味服食。功效：可滋陰潤肺，清熱止咳。2、胡桃粳米粥配方：粳米、胡桃、薏米、...

1、高濃魚湯。破壁機中放入洗乾淨並已經剔除內臟的鯽魚一條，豆腐半塊，香葱兩段，再加入清水和適量油、鹽、胡椒粉、料酒、老醋等調味品；選擇破壁機上的“魚湯”功能，並按啟動鍵；約20分鐘左右，高濃魚湯就破壁完成啦，倒入碗裏，再...

1、白薯番茄豆腐湯原材料：白薯一個、內酯豆腐20克(約一條)、番茄沙司50克、大葱一根、鹽5克、胡椒粉3克、水1500克。做法：把白薯塊、大葱段、清水一起放入湯煲，上火煮開。水開後，加入番茄沙司，再次煮到水開。轉文火煲20分...

1、蜂蜜有排毒、美白的功效，早上喝一大杯温温的蜂蜜水，即可以“叫醒”大腸小腸，也可以將一晚上所沉積的毒素排出體外，換得神清氣爽，下面就介紹一些蜂蜜的瘦身美體方法。2、早飯以前可以在喝水時加入蜂蜜，午餐與晚餐時則吃少...

1、姜爆鴨配料：鴨半片，姜，青椒，葱蒜，豆豉，辣椒醬，甜麪醬。做法：鴨子剁塊，姜一小塊拍破，另外的全部切絲，青椒切絲;油熱後下葱薑蒜炸香後放鴨子幹爆，直到把鴨子爆的乾乾的才可以;油8成熱，放豆豉，辣醬，甜麪醬炒香後放薑絲煸一會，最後放爆...

1、紅豆冬瓜湯⑴材料：冬瓜400g，紅豆200g，鹽少許。⑵冬瓜洗淨去皮，切塊;紅豆洗淨，浸泡6個小時後備用。⑶鍋中放入適量水燒開，倒入紅豆煮熟。⑷將冬瓜塊放入鍋中，開蓋中火煮至冬瓜變透明，加鹽調味即可。2、土豆蘋果汁⑴材料：土豆...

1、冰糖燉梨2、烘烤橘子3、糖煮金桔4、川貝燉梨5、白蘿蔔飴1.冰糖燉梨：將梨削皮，挖去內核，混以冰糖，隔水蒸，蒸軟即可。2.烘烤橘子：準備鋁箔紙一張。用筷子對準橘子下方的中心處並戳穿，從底部往裏面塞點鹽，取鋁箔紙將其包裹住，...

1、手撕包菜。捲心菜一顆、蒜幾瓣、幹辣椒10－15個、花椒10粒左右、陳醋、老抽、糖、鹽、雞精少許。包菜用手撕成小片，幹辣椒剪成小段、蒜切片；鍋中油熱後，關小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、幹辣椒；炒出香味後，放入捲心菜，炒至...

1、山藥枸杞粥。材料：山藥200克，白米30克，酸棗仁5克，枸杞30克。做法：山藥200克，洗淨去皮，切成塊狀。白米30克，淘洗乾淨。酸棗仁5克，洗淨，稍微搗裂並以棉布袋盛之。枸杞30克，先下山藥及酸棗仁布袋熬粥，待粥約七分熟時，加入枸杞，再燜...

1、陳醋最酸宜紅燒。陳醋是由高粱釀造的，以山西老陳醋最有名，其色澤黑紫，綿、酸、甜、醇厚，回味悠長。從味道來説，陳醋最酸，在烹製熱菜時，陳醋常用於需要突出酸味而顏色較深的菜餚中，如酸辣海蔘、醋燒鮎魚等。另外，老醋花生米...

單從字面上的意思來看，我們都能感受到這個時節的寒冷程度，尤其是古代禦寒條件不發達，都只能用“熬”的，希望可以支撐到温暖春天的到來，現在生活水平提高了，飲食習慣也很講究，經常用食補的方法，來度過極端的天氣。大寒的養生食...

1、黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素；...

1、山藥蘿蔔粥。材料：白米150克、山藥300克、白蘿蔔1/2個、芹菜末少許、水、鹽、胡椒粉、香菜各適量。做法：白米洗淨瀝乾、山藥和白蘿蔔均去皮洗淨切小塊。鍋中加水10杯煮開，放入白米、山藥、白蘿蔔稍微攪拌，至再次滾沸時...

1、星期一早餐：饅頭，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。中餐：米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯。晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。2、星期二早餐：窩窩頭、牛奶（或豆奶）、滷蛋1個、豆腐乳中餐：米飯、肉末茄子、鴨子海帶...

1、牛肉南瓜雞蛋拌飯。（1）食材：牛肉(1000克)，南瓜(200克)，芹菜(50克)，雞蛋(一個)（2）將牛肉、南瓜、芹菜剁碎攪拌之後加入雞蛋，在充分的攪拌之後就可以分裝。隨後就可以放到冰箱裏面冷藏。吃的時候要注意的是拿出來之後給貓吃時...

1、孕婦早餐食譜。早餐很重要，對於孕婦來説就更重要了，可以吃蝦仁、紫菜、餛飩湯，如果經常吃鮮蝦仁兒和紫菜，是含有豐富的碘和鉀的，能夠促進內分泌的發育，還能夠促進甲狀腺素的合成，利於大腦細胞和智力發育。第二種就是排骨...

1、電烤箱食譜是2011年由鳳凰出版傳媒集團，江蘇科學技術出版社出版的圖書，作者是犀文圖書。2、該書精選了近三百種烤箱食譜。其中包括比較典型常見的和獨具特色的中西面點和菜餚。從原料配比到操作程序均作了詳細介紹，並...