湘菜青椒炒雞蛋的做法

青椒炒雞蛋的做法：

食材：兩個雞蛋、一個青椒。

1.打雞蛋，加入適量鹽，倒入適量清水，攪拌均勻備用。

2.準備青椒，切碎，放進蛋液攪拌均勻。

3.熱鍋後倒入適量油，倒入青椒雞蛋液。

4.成餅時小心翻面，兩面焦黃時關火盛出，青椒炒雞蛋就做好了。

總結：

1.打雞蛋，加入適量鹽和水，攪拌均勻備用。

2.準備青椒，切碎，放進蛋液攪拌均勻。

3.熱鍋後倒入適量油，倒入青椒雞蛋液。

4.成餅時小心翻面，兩面焦黃時關火盛出，青椒炒雞蛋就做好了。